食肉市場のご紹介

 

香川県坂出食肉地方卸売市場

 

 市場開業  昭和62年6月9日
 指定市場の指定(農林水産省)  昭和63年12月5日
 開設者  轄$県畜産公社
 年間取扱高  54億5330万円(平成26年度)
 卸売業社名  香川県農業協同組合
 所在地  香川県坂出市昭和町2丁目1-9
 郵便番号 762-0004
 電話番号  (0877)46-5635
 FAX  (0877)46-6982
 規模または能力
 1)と畜解体処理施設  1日当り800頭(豚換算)(牛50頭、豚600頭)
 2)部分肉加工施設  1日当り牛30頭、豚500頭
 3)冷蔵保管施設  1日当り処理能力の5.5日分
 枝肉(豚換算)1,429頭
 部分肉(豚換算)3,032頭
 4)工業用水処理施設  受水層600t
 5)汚水処理施設  1日当り900t処理
 6)汚物焼却施設  1日当り2,000kg
 7)汚泥乾燥施設  1日当り4,000kg
 8)卸売市場食肉せり室  買参人席40席(150u)
 9)工場棟  6,000.17u
10)病畜棟  84.15u
11)豚内臓処理棟  950.00u
12)受水ポンプ室  61.83u
13)管理棟  965.55u
14)守衛室  16.20u
15)建物合計  8,084.9u

 

所在地地図

所在地地図